نورهان

نورهان


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة تحضير فروج البروستد

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
kaedo
(1) عضو جديد
(1) عضو جديد
avatar

انثى
العمر : 15
نقاطي : 4722
مساهماتي : 10
تاريخ التسجيل : 09/03/2014

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير فروج البروستد   الأحد مارس 09, 2014 6:33 pm

بسم الله نبدأ


المقادير



  • كزبرة للخلطة, ملعقة كبيرة





  • كمون للخلطة, ملعقة كبيرة




  • فلفل للخلطة, ملعقة صغير





  • صلصة الصويا للخلطة,4 ملعقة كبيرة





  • ملح للخلطة, ملعقة كبيرة





  • سفن للخلطة,50. علبة





  • خل للخلطة,25. كوب





  • ليمون للخلطة, حبة





  • ثوم للخلطة,4 فص





  • لبن , كوب





  • طحين , كوب





  • زيت قلي,2 ليتر





  • ملح , ملعقة صغيرة





  • دجاج قطع,2 دجاج





  • بيض , بيضة





  • فلفل اسود, ملعقة كبيرة





  • ثوم ,2 فص





  • بصل للخلطة,2 حبة





  • بهارات الكاري للخلطة, ملعقة كبيرة





  • بهارات أكل للخلطة, ملعقة كبيرة





  • سماق للخلطة, ملعقة كبيرة





  • زعفران للخلطة, حسب الرغبة






طريقة التحضير





- نبدأ بصنع الخلطة الخاصة بالبروستد






- نضع الثوم والليمون والملح والفلفل والسماق والكمون والكزبرة وصلصة الصويا والسفن وبهارات الكاري وبهارات





الطعام والزعفران في الخلاط ونخلطها






- نحضر الدجاج ونقطع كل دجاجةٍ الى 8 قطع




 




- نغسل الدجاج بالماء ثم نفركه بالخل والملح، ونغسله مرةً ثانيةً بالماء




 




- نصب الخلطة على الدجاج ونخلطه جيداً بها




 




- نغلفها ونضعها في الثلاجه لمدة يومٍ كاملٍ، وساعتين كحد أدنى




 




- نخلط في صحنٍ كبيرٍ وعميقٍ البيضة مع اللبن والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق




 




- نضيف قطع الدجاج لخلطة اللبن




 




- نقلبها معاً جيداً، ونضع الصحن في الثلاجة




 




- نضع الزيت في طنجرة القلي بإرتفاع كافي ليغمر قطع الدجاج ونسخنه جيداً




 




- نغمس قطع الدجاج في الطحين جيداً





- ننفض الطحين الزائد عن الدجاج  ونقليها على نارٍ حاميةٍ





- ننتظر حتى تتحمر قطع الدجاج، نصفيها من الزيت

- نضع الدجاج في طبق التقديم

وتقدم ساخنةً

منقوول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نريمان
نائب الادارة
نائب الادارة
avatar

انثى
العمر : 18
نقاطي : 105179
مساهماتي : 193
تاريخ التسجيل : 23/01/2014

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير فروج البروستد   الأحد مارس 09, 2014 6:35 pm

شكرا للوصفة تسلمي
 يصفق  يصفق  يصفق  يصفق 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Akatsuki
(1) عضو جديد
(1) عضو جديد
avatar

انثى
العمر : 25
نقاطي : 4725
مساهماتي : 20
تاريخ التسجيل : 10/03/2014

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير فروج البروستد   الإثنين مارس 10, 2014 5:28 pm

السلآم عليـكم

شكرآ على الوصفة الشهية

بإنتظار كل جديد منكـ

مع السلآمـة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com
هيام القمر
(2) عضو مبتدئ
(2) عضو مبتدئ


انثى
العمر : 25
نقاطي : 1004742
مساهماتي : 63
تاريخ التسجيل : 22/03/2014

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير فروج البروستد   الأحد مارس 23, 2014 5:31 pm

تسلمي مشكوووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير فروج البروستد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نورهان :: °°° دموع الورد للطبخ °°° :: مقبلات , معجنات , فطائر-
انتقل الى: